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無油煙的美味魔法：迅速上手64道蒸煮盒食譜(超值加贈可微波矽膠蒸煮盒)這本書期待以久終於上架囉！

像是這類型講述生活風格的叢書，其實一直都是我的最愛

尤其像是這一本無油煙的美味魔法：迅速上手64道蒸煮盒食譜(超值加贈可微波矽膠蒸煮盒)

許多的讀者的風評真的很好，一些讀書心得也是很大推

這本書倒是可以體會出一些生活的哲理

其實生活就是簡單，而且可以充分感受到休閒

其實這樣就非常的足夠囉～

非常推薦無油煙的美味魔法：迅速上手64道蒸煮盒食譜(超值加贈可微波矽膠蒸煮盒)給大家

希望幫助大家學得更多新知喔！

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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

迅速！簡單！健康！
烹調、餐具、保存，一次搞定！
日本當紅魔法烹調工具，在台發燒流行，
從前菜、主菜到甜點，都能輕鬆上手，
廚房菜鳥也能有餐廳大廚的手藝！

你以為微波菜餚都缺乏湯汁、沒味道嗎？
靠蒸煮盒就能輕鬆創造無油煙又美味的料理，
只要確實掌握蒸煮盒的使用重點，
10個小撇步，讓你使用蒸煮盒時更方便順手。

．使用前先洗淨
．依照各用途使用更方便
．配合微波爐的輸出瓦數
．裝入適當的份量
．更換食材的位置
．加熱後取用時請格外注意
．「悶一下」更好吃！
．不要在容器裡切割食材
．用中性洗潔精清洗就行了
．使用之後多加個步驟，氣味不殘留

蒸煮盒，有多神奇？

矽膠蒸煮盒是一種由可食用矽膠材質製成，可用微波爐加熱的方便烹調器具，其可耐冷耐熱的溫度為-40度 ~ 220度。因為有適當彈性，即使掉落也不會摔破。只要把切好的食材放進去，用微波爐迅速加熱，無論是前菜、主菜，甚至甜點，能做的料理包羅萬象。「不需要用火，還能在短短時間內就能做出美味佳餚！」這不就像變魔術嗎？

心動不如馬上行動！

以26頁的「烤豬肉片」為例，介紹實際使用矽膠蒸煮盒和微波爐的烹調基本原則。
無論什麼菜色，都只要放進材料後加熱即可！

首先，備齊材料

由於用蒸煮盒烹調時，只要把所有材料放入容器中，加熱之後就完成，所以一開始就把所需材料準備齊全，調理起來比較流暢。

1事前準備
把食材切好，或是用熱水泡發……所有事前準備步驟先完成。

2質地較硬的食材鋪在下層
例如白蘿蔔、紅蘿蔔這類質地較硬的根菜類鋪在容器最下方。接下來是豆芽、高麗菜等葉菜類，依序往上擺放。

3肉類鋪在蔬菜上
肉類或魚類鋪在蔬菜上。這麼一來下方的蔬菜就能吸收肉或魚的鮮味，變得更好吃！

4最後加調味料
液體調味料會流到容器下方，所以要在最後一個步驟淋上。這樣就能滲入所有食材，肉類的鮮味也會透入下方的蔬菜。

5蓋上盒蓋放進微波爐，烤肉片只需加熱4分鐘
接下來只要加熱即可。有些食材需要再加熱過程中取出一次，將內外側材料更換位置，這樣就能保證加熱均勻，萬無一失！

6 輕輕鬆鬆出菜！
完成後可以端上桌享用。沒吃完的也可以直接放進冰箱或冷凍庫保存。

◎隨書加贈微波蒸煮盒
★使用時尺寸：W250xD217XH60mm
★摺疊時尺寸：W250xD217xH25mm
★耐熱溫度：220°C
★耐冷溫度：-20°C
★材質：矽膠
★顏色：紅色

Point1 新鮮滋味不流失！
本書介紹的矽膠蒸煮盒都附有盒蓋，食材中富含鮮味的水蒸氣不會跑掉。
加熱時食材不會溢出也是優點之一。

Point2 讓營養有效分布！
特殊的圓弧造型讓含有鮮味的蒸氣遍布在容器中，來回旋轉。
通常汆燙時會流失到熱水中的蔬菜養分，使用矽膠蒸煮盒來烹調就能更容易完全攝取。

※《矽膠蒸煮盒》經過國際SGS檢驗合格※

作者簡介

吉田瑞子

活躍於雜誌、書籍、電視等各大媒體的料理研究家&美食廚藝家。從玩具業企劃部投身料理世界，以簡單、美味又多變化的料理獲得廣大族群的歡迎。尤其擅長針對兒童的可愛便當菜色等纖細食譜。著有《簡單完成一道菜！》（寶島社）、《幼稚園幼童的美味便當》（新星出版社）、《用白飯做一餐》（西東社）等書。

須知：

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作者：吉田瑞子

新功能介紹
譯者：葉韋利
出版社：尖端

新功能介紹
出版日期：2011/06/15
語言：繁體中文

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受艾利颱風強力環流的影響，東部地區近日降下豪大雨，昨（八）日早晨六時三十分左右，台東台鐵南迴線第三○二次列車，知本到太麻里自強號列車發生土石流撞擊的意外，請過台鐵即時全力搶救後已無大礙，列車上四百名乘客皆安全，無人員傷亡。

台鐵表示，因連日豪雨影響，土石崩落至鐵路行進上，導致土石堆積於列車路線上，高三公尺、長十公尺左右，始得昨日晨台東開往新左營站方向自強號列車撞到土石流，致使列車的車廂受損，造成車子排障器脫落、軔管受損，影響動力，台鐵也在第一時間立即成立局一級的應變小組，並派遣台東工務段立即搶修，堆積的土石在九時二十五分時已經全面清除，並且已經恢復正常行車，總計這次的事故，影響九列車班次，總共延誤七三七分鐘的時間，影響旅客多達約二七○○人，造成旅客的乘車時間延誤，臺鐵也對乘客感到歉意。

中央氣象局也表示，因為對流雲系的發展以及旺盛的鋒面通過台灣，昨晚（八）日開始，在基隆北海岸、大臺北山區、宜蘭及臺東地區、恆春半島、屏東山區易有局部大雨或豪雨，要請民眾注意瞬間的豪大雨、雷擊以及強陣風；還有包括新竹以北、花蓮及高屏地區容易有活局部大雨發生機率，在加上連日降雨的影響，請住山區或是往山區方向的民眾，特別注意坍方、落石、土石流及山洪暴發，氣象局也建議民眾要避免在近日前往山區移動。

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