【博客來領導／帶人推薦書單】豆腐料理
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
你吃豆腐嗎？
這幾年，這個軟綿、白胖胖、超便宜、超不起眼的黃豆製品，
因其營養豐富、清淡不搶味且葷素均可口，
倍受營養學家所推崇，烹飪專家更是讚不絕口，
從豆腐、豆腐乳、腐衣、百頁
到油豆腐、豆干、干絲、素雞＆豆角…
本書讓您體驗豆腐的各種變化及多樣美味！
須知：
作者： 林美慧
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2002/04/16
- 語言：繁體中文
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