最實用家常肉燥大集合如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
【博客來新上市】這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
二合一合訂版！原價336元，限量特價199元！下殺65折熱賣大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。
【食物誌109】用途最廣的家常拌醬
像一般我們最常吃的肉燥、肉醬，煮好一鍋，一家人就可以吃好幾餐；當然，除了我們熟知的肉燥肉醬外，我們還會想到燴飯燴麵等，都是非常方便的料理，甚至像咖哩飯、咖哩麵、義大利肉醬麵、蛋包飯等等，林林總總我們想得到的拌飯拌麵料理，這次楊桃要一次完整收錄，並且告訴你好吃的調味訣竅重點在哪裡，學會這些很關鍵的調味，以及基礎又家常的菜餚，中餐、晚餐的菜色一手包辦。
【食物誌131】120種最家常肉燥肉醬
肉燥肉醬的用途很廣泛，除了用來拌飯、拌麵之外，將醬料淋在燙青菜或淋在豆腐、蛋料理上其實也都很美味！
本書將介紹120種不同的中、西式和日式、南洋等異國獨具特色的肉醬，還要教讀者們肉燥肉醬的美味關鍵祕訣，包括如何挑選適合絞肉的部位、辛香料和調味料的選擇以及如何將吃不完的醬料妥善保存，延長賞味期限等，只要做對了醬，拌飯拌麵或拌菜都超好吃，不論是用來家庭烹調或是小吃攤用來開業都很實用！
須知：
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/10/22
- 語言：繁體中文
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